El sector de los nuevos alimentos crece a medida que avanzan la ciencia y la tecnolog\u00eda aplicadas a la innovaci\u00f3n alimentaria. Es un sector en el que las empresas de complementos alimenticios y derivados del cannabis tienen cada vez m\u00e1s intereses. De hecho, tanto EFSA como AESAN en Espa\u00f1a confirmaron hace alg\u00fan tiempo que el CBD (el famoso cannabinoide derivado del cannabis) en productos de alimentaci\u00f3n era un \u201cnovel food\u201d. \u00c9stos se definen como alimentos que no hab\u00edan sido consumidos en gran medida por los seres humanos en la UE antes del 15 de mayo de 1997, cuando entr\u00f3 en vigor el primer Reglamento sobren nuevos alimentos.<\/p>\n\n\n\n
Este Reglamento persegu\u00eda varios fines, principalmente referentes a la seguridad de estos nuevos alimentos para los consumidores o su correcto etiquetado. Con su entrada en vigor, es necesaria la autorizaci\u00f3n previa a la comercializaci\u00f3n de nuevos alimentos sobre la base de una evaluaci\u00f3n de seguridad. Ello implic\u00f3, en relaci\u00f3n con el CBD y otros cannabinoides derivados del cannabis, la necesidad de obtener una autorizaci\u00f3n para la incorporaci\u00f3n de esta sustancia en complementos alimenticios o aceites. Como contrapartida, se solvent\u00f3 la situaci\u00f3n de vac\u00edo legal en la que se encontraban los cannabinoides, ya que muchos de ellos no se consideraban sustancias il\u00edcitas, pero segu\u00edan sin tener un r\u00e9gimen legal claro.<\/p>\n\n\n\n
Recientemente, la norma que regula los \u201cnovel food\u201d, esto es, el Reglamento 2015\/2283 relativo a los nuevos alimentos ha sido objeto de un nuevo desarrollo jurisprudencial. En una nueva sentencia del Tribunal de Justicia de la Uni\u00f3n Europea de fecha 25 de mayo de 2023 (Asunto C-141\/22), el tribunal ha ayudado a acotar el concepto de \u201cnovel food\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Y es que, el Reglamento establece una excepci\u00f3n de la calificaci\u00f3n de \u201cnovel food\u201d para aquellos derivados de plantas que, a pesar de no haberse consumido antes del 15 de mayo de 1997, tengan un \u201chistorial de uso seguro\u201d. Sin embargo, el Reglamento no desarrolla el concepto de \u201cuso seguro\u201d; algo que esta nueva sentencia s\u00ed ha hecho. Establece que la seguridad debe haberse \u201cconfirmado con datos sobre su composici\u00f3n y a partir de la experiencia de uso continuado durante al menos 25 a\u00f1os dentro de la dieta habitual de un n\u00famero significativo de personas en al menos un Estado de la Uni\u00f3n\u201d.<\/p>\n\n\n\n
El desarrollo jurisprudencial del Reglamento de nuevos alimentos es buen s\u00edntoma. Significa que las cosas se est\u00e1n moviendo, que cada vez hay m\u00e1s solicitudes de \u201cnovel food\u201d y m\u00e1s productos que caben en esta calificaci\u00f3n. En relaci\u00f3n con el CBD, hay todav\u00eda 19 solicitudes pendientes de autorizaci\u00f3n. Mensaje a los productores de derivados del cannabis: conviene estar atentos, el auge del mercado de nuevos alimentos y el avance en el desarrollo interpretativo del Reglamento puede traer luz a las nuevas solicitudes de autorizaci\u00f3n que se vayan presentando de estos productos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
El sector de los nuevos alimentos crece a medida que avanzan la ciencia y la tecnolog\u00eda aplicadas a la innovaci\u00f3n alimentaria. Es un sector en el que las empresas de complementos alimenticios y derivados del cannabis tienen cada vez m\u00e1s intereses. De hecho, tanto EFSA como AESAN en Espa\u00f1a confirmaron hace alg\u00fan tiempo que el… <\/p>\n