En los últimos años el mercado de los complementos alimenticios ha experimentado una creciente demanda y, con ello, se ha venido produciendo un aumento de las infracciones en materia de publicidad y etiquetado de estos productos. A mi juicio esto se debe, en buena medida, a un más laxo sistema de vigilancia de los complementos... Més informació

En Euskadi, en febrero de 2020, el Departamento de Salud emitió una Orden regulando la actividad de los delegados de la industria farmacéutica. Se trataba de una norma de aplicación general, no vinculada al Covid-19 (faltaban cinco semanas para la declaración del estado de alarma). Bueno, el caso es que la Orden señalaba que los... Més informació

Los cosméticos, como productos destinados a estar en contacto con las partes superficiales del cuerpo humano, o con los dientes y las mucosas bucales, deben cumplir con un requisito primordial: la seguridad. Tanto la normativa europea (Reglamento 1223/2009) como la española que la desarrolla (Real Decreto 85/2018), dedican buena parte de su articulado a los... Més informació

Cuando hablamos de creatividad lo más común es que nuestra mente imagine a alguien como un pintor convirtiendo un lienzo en una obra de arte o a un escultor dando vida a un fragmento de roca o metal. No obstante, creativos podemos ser todos y, por qué no, también la Administración. Fue ciertamente creativa la... Més informació

Karlos Arguiñano lleva años enseñándonos cómo preparar todo tipo de platos, desde grandes y complejas recetas hasta aquéllas más sencillas. Pero todas ellas tienen algo en común: el plato debe quedar rico y con fundamento. No se preocupen, hoy no les vengo a hablar de cocina. La fundamentación es el elemento clave de todo acto... Més informació